杭州五豐聯(lián)合肉類有限公司是由杭州聯(lián)合肉類集團(tuán)有限公司（最早系原杭州肉類聯(lián)合加工廠，始建于1958年）于2007年11月二次改制建立的合資公司，股權(quán)結(jié)構(gòu)為五豐行占65%，杭州商業(yè)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公司占35%。該公司是一家從生豬養(yǎng)殖、生豬屠宰加工、分割配送、肉制品生產(chǎn)銷售、終端連鎖零售到以冷庫為依托的冷凍食品交易市場(chǎng)，產(chǎn)業(yè)鏈完整的專業(yè)化肉類生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有高品質(zhì)的自有生豬牧場(chǎng)、擁有分割肉對(duì)新加坡出口資格和速凍食品對(duì)日本出口資格；公司的聯(lián)合康康品牌是本地區(qū)第一冷鮮肉品牌、冷藏及冷凍食品交易市場(chǎng)具有全國(guó)標(biāo)桿優(yōu)勢(shì)。公司2009年年末總資產(chǎn)8.4億元，凈資產(chǎn)5.3億元。
一、養(yǎng)殖業(yè)務(wù)
該環(huán)節(jié)在公司整體價(jià)值鏈上的作用主要是為了滿足公司品牌冷鮮肉的優(yōu)質(zhì)豬源和外銷豬源，并在五豐行縱向一體化戰(zhàn)略布局下有條件地發(fā)展。2005年，公司合作成立衢州市聯(lián)合巨北養(yǎng)殖有限公司，年出欄2萬頭生豬。2007年公司與淳安千島湖生態(tài)綜合養(yǎng)殖有限公司合作建設(shè)的優(yōu)質(zhì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，年出欄生豬1萬頭。
二、生豬屠宰業(yè)務(wù)
公司控有兩家生豬屠宰點(diǎn)，即西興生豬屠宰點(diǎn)和德清生豬屠宰點(diǎn)。年宰生豬80萬頭。公司還統(tǒng)一管理杭州市的鮮肉交易市場(chǎng)：西興鮮肉交易市場(chǎng)和勾莊肉類交易市場(chǎng)，交易市場(chǎng)每天的鮮肉交易量占全市的60%以上。
公司控股的杭州五和肉類食品有限公司根據(jù)杭州市政府關(guān)于定點(diǎn)屠宰的政策，經(jīng)營(yíng)管理以上的“兩場(chǎng)兩點(diǎn)”，主要提供代宰生豬及市場(chǎng)管理的服務(wù)，擔(dān)當(dāng)著為杭州主城區(qū)供應(yīng)“放心肉”的責(zé)任。
三、肉類分銷業(yè)務(wù)
公司擁有浙江冷鮮肉第一品牌（聯(lián)合康康），目前已在杭州開設(shè)100余家直營(yíng)連鎖店。連鎖店主要有三種形式：專賣店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)店和超市專柜。年銷售6000多萬元。2009年聯(lián)合康康品牌向杭州市區(qū)以外拓展，公司已在寧波市開出了3家連鎖網(wǎng)點(diǎn)。
公司擁有杭州最大的鮮肉供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，向需要分割肉原料的生產(chǎn)企業(yè)、團(tuán)購(gòu)進(jìn)行配送并為超市配送。
四、肉制品加工業(yè)務(wù)
公司擁有產(chǎn)品對(duì)日出口的資格，出口產(chǎn)品涵蓋面點(diǎn)類、香腸類、配菜類、粽子類和冷凍面團(tuán)類，主要產(chǎn)品有蒸、煮、煎、炸、烤等各種加工方式的速凍日式、西調(diào)理食品。生產(chǎn)出口企業(yè)知味公司2009年5月搬入投資8000多萬元、建筑面積2.8萬余方的新工廠，新廠的速凍食品產(chǎn)能達(dá)到8000噸，是原工廠產(chǎn)能的一倍。新工廠已通過日本農(nóng)林水產(chǎn)省的檢查。知味公司還作為國(guó)內(nèi)大型食品連鎖企業(yè)的OEM廠商，加工內(nèi)銷產(chǎn)品。
五、冷藏和冷凍食品交易市場(chǎng)
公司擁有10萬噸冷庫及3.6萬平方米、493間營(yíng)業(yè)房的冷凍食品交易市場(chǎng)，駐場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶近500家，冷庫年吞吐量可達(dá)100萬噸。以冷庫為依托的冷凍食品交易市場(chǎng)建立于1991年，該“冷庫-交易市場(chǎng)”運(yùn)營(yíng)模式為全國(guó)首創(chuàng)，目前仍具全國(guó)同行標(biāo)桿優(yōu)勢(shì)。冷凍食品交易市場(chǎng)的交易種類涉及禽類、豬副產(chǎn)品類、水產(chǎn)類、牛羊肉等畜牧類、調(diào)理食品類、干貨類等。
公司在冷凍食品交易市場(chǎng)和冷庫的管理上將導(dǎo)入智能化軟硬件設(shè)施，并借鑒世界上較先進(jìn)的專業(yè)市場(chǎng)管理理念，建立更先進(jìn)、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)平臺(tái)（如：專業(yè)人員服務(wù)、產(chǎn)品可選擇性、競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格、食品安全保障、現(xiàn)代設(shè)施以及為客戶提供現(xiàn)場(chǎng)訂貨、電話預(yù)訂、導(dǎo)購(gòu)等）。
公司作為五豐行有限公司在中國(guó)長(zhǎng)三角地區(qū)肉類經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的重要戰(zhàn)略棋子，公司將繼續(xù)堅(jiān)持“做專、做精、做強(qiáng)、做大”的經(jīng)營(yíng)理念，立足杭州、立足浙江，全面實(shí)施“中間協(xié)同，兩頭延伸，垂直一體化”發(fā)展戰(zhàn)略，即協(xié)同發(fā)展冷藏業(yè)、屠宰加工業(yè)、肉類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)的基礎(chǔ)上，分別向生豬養(yǎng)殖基地和肉類產(chǎn)品連鎖銷售兩頭延伸，形成垂直一體化模式的發(fā)展戰(zhàn)略，為進(jìn)一步強(qiáng)化長(zhǎng)江三角洲地區(qū)的區(qū)域營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)，打造優(yōu)質(zhì)、安全、放心的“五豐”大品牌而努力。
杭州五豐聯(lián)合肉類有限公司 二O一O年四月 |
